味道不錯的青菜豆腐湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青菜 ：70
豆腐 ：半塊
胡蘿蔔 ：半根

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐一塊，實際用半塊。

2.半塊豆腐切粗條，在鹽水中煮1-2分鐘。

3.青菜洗淨。

4.青菜切段。

5.胡蘿蔔做花形，切片。

6.炒鍋加一點食用油，燒熱加入豆腐，不要動。

7.然後加入適量清水，煮開。

8.煮開後加入適量生抽，味極鮮和精鹽，還有胡蘿蔔。再次煮開。

9.煮開後加入青菜。

10.再次燒開。

11.燒開後加入水澱粉即可，喝時滴點香油。

烹飪技巧

青菜也可以在開水中焯下。豆腐用鹽水焯完後，如果不及時煮，會粘在一起。