杭椒啊是一種非常美味的佐料，今天我們就用杭椒來做一個自創杭椒雞片吧。杭椒有溫中散寒的功效，多吃杭椒還可以治療食慾不振，所以到了夏天，天氣悶熱大家不想吃東西的時候，不妨做一個杭椒雞片來吃吃，不僅好吃，效果也是相當的好呢。
主料
雞胸肉 ：適量輔料
雞蛋一個 ：適量具體步驟
1.買雞胸肉切片，控盡水，
2.打一個雞蛋放進肉裡少許鹽，雞精，放玉米澱粉（土豆粉也可）充分攪拌，使肉掛糊，油燒熱下肉，肉質變白既可，鍋底放少許油翻炒幾下肉片 裝盤。
3.杭椒切段，集中放在肉上，鍋裡放少許油，燒熱下幹辣椒麻椒，出味不胡，撈出辣椒和麻椒。將油潑在杭椒上，即成
千里飄香谷
