關於牛肉丸子湯的知識

“牛肉丸子湯是我們新疆人的快餐，幾乎是家喻戶曉。丸子湯過去是新疆人家庭宴請的最後一道菜，意喻吃完走人的意思。丸子湯有兩種，一種是水煮丸子湯，一種是油炸丸子湯，二者在製作工藝上有所區...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊大蒜：4瓣粉絲：1把土豆：1個香菜：1根香蔥：2根牛肉丸子：300輔料鹽：適量胡椒粉：適量土豆粉：適量花椒粉：適量油：適量生薑...

食材明細主料牛肉（250克）輔料青菜（10顆）調料姜（1塊）蒜苗（3顆）蔥（3顆）鹽（2勺）生粉（5勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉用清水泡半個小時，洗乾淨剁成肉沫！2、剁好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉末：500輔料料酒：適量雞精：適量澱粉：適量醬油：適量雞蛋：適量薑汁：適量香油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.原料圖片2.牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：200白菜：300粉絲：200輔料味精：適量麵醬：適量油：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.白菜洗淨切塊2.鍋裡放水把白菜倒裡3...

“牛肉營養豐富，吃了太多次豬肉丸，今天嘗試了牛肉丸，挺成功的。給大家分享下。不喜勿噴。”食材明細主料牛肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）蠔油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉餡：500輔料西紅柿：1個生菜葉：適量十三香：適量雞蛋：1顆醬油：適量土豆澱粉：適量食用油：適量香油：適量油：適量蠔油：適量鹽：...

“元旦期間一家四口去焦作爺爺奶奶家過節，回來路上特意拐到博愛縣買了炸牛肉丸子小酥肉，焦作幹炸丸子很好吃，論正宗當屬博愛縣的幹炸牛肉丸，在鄭州，有好多賣博愛牛肉丸子湯的店鋪，生意火爆，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐果：12個茼蒿：200牛肉丸子：1袋輔料鹽：適量芝麻油：適量香菇：4朵雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.準備好牛肉丸子2.豆腐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉絞餡：1斤輔料胡蘿蔔絲：半塊蛋清：3匙大蔥：1根具體步驟1.放入切好的蔥花。2.放入蛋清，雞精，海鮮醬油，充分的攪拌。醃製大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔：150雞蛋清：1個牛肉末：200輔料味素：適量料酒：少許蠔油：適量澱粉：少許蔥：適量香油：適量鹽：適量油：少許花椒麵：適量姜：適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：500輔料胡椒粉：適量鹽：適量料酒：適量雞蛋清：1個生粉：適量姜：適量花椒粒：適量具體步驟1.首先將牛肉剁成肉泥，加半勺鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉末：100雞蛋：1個輔料香油：適量醬油：適量香菜：適量水：適量具體步驟1.香菜切碎末2.調過味的牛肉餡取出3.雞蛋洗淨4.煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：100青蘿蔔：70輔料油：適量五香粉：適量胡椒粉：適量水：適量鹽：適量普通麵粉：適量具體步驟1.牛肉洗淨切大片2.青蘿蔔去...

“入秋喝點牛肉丸子湯再配上蔬菜，感覺暖暖的”食材明細主料牛肉（350g）娃娃菜（1顆）輔料澱粉（一勺）蛋清（1個）蔥花（1顆）調料（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丸子蔬菜湯的做法步驟1、牛肉攪...

“以前媽媽沒病的時候，經常做魚丸湯牛肉丸子湯各種各種好吃的。已經好多年吃不到了，前幾天二姨說教我做。一開始我內心是牴觸的，因為廚藝不精，只能做點簡單的快手菜，但是聽她講了大概步驟又...

“蘿蔔可以防癌抗癌，還含有大量的膳食纖維。”食材明細主料牛肉餡（200g）綠蘿蔔（1個）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蛋清（1個）料酒（半勺）香油（半勺）食用油（1勺）蔥（適量）雞精（適量）蝦皮（適量）薑末（適量）鹹鮮（...

“營養熱湯麵，葷素搭配。”食材明細主料蕎麥麵（適量）牛肉丸子（3粒）輔料青菜（適量）鹽（少許）油（少許）金蒜（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸子熱湯麵的做法步驟1、鍋中水燒開放麵條下去煮...

食材明細主料白蘿蔔（適量）撒尿牛丸（適量）輔料濃湯寶（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔牛肉丸子湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨削皮。2、準備紅燒牛肉味兒的濃湯寶。3...

“鮮辣美味。”食材明細主料牛肉丸子（8個）紅薯粉（100g）輔料海帶芽（50g）豆芽兒（50g）調料辣椒粉（2勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）胡椒粉（1勺）醋（2勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉丸子湯的做法步驟1、...

食材明細主料牛肉丸子（適量）菜心（適量）輔料番茄（適量）蔥（適量）油（適量）水（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸子菜心湯的做法步驟1、菜心和蔥切好備用。2、...

“清淡，葷素搭配，營養均衡。”食材明細主料茼蒿菜（適量）牛肉丸子（3粒）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（2粒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿牛肉丸子湯的做法步驟1、茼蒿菜摘洗乾淨，瀝下水2、自制牛...

食材明細主料牛肉餡（300g）西紅柿（1個）輔料料酒（1匙）鹽（1.5勺）雞精（1.5勺）蔥末（適量）薑末（適量）蠔油（1匙）蔥段（適量）粗絲姜（適量）酸鹹（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肉丸子湯的做法步驟1、肉餡中加入蔥...

“包牛肉餃子，剩下了一點牛肉餡，懶得再揉麵，加個番茄一起，就做個肉丸子湯吧。”食材明細主料番茄（1個）牛肉餡（適量）輔料食用油（半匙）清水（200g）調料食鹽（1g）香菜（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

“清香美味，營養低脂。”食材明細主料牛肉丸（10個）輔料生菜（100g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜牛肉丸子湯的做法步驟1、清水裡加入鹽，燒到冒小泡泡，把牛肉丸一個一個舀入...