自己做的肉餅蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把肉剁成如圖狀

2.泡發黑木耳

3.將胡蘿蔔切成小丁

4.將三樣東西裝盤，攪拌時加入料酒，油、鹽、生抽、味精適量

5.攪拌至均勻後，往中間掏一個洞

6.蒸至10分鐘，在中間的圓圈裡打個蛋，再蒸3分鐘

7.成品

烹飪技巧

蔬菜不一定是黑木耳和胡蘿蔔，也可以根據個人胃口選擇不同的蔬菜。