關於街頭小吃一一手抓餅的知識

“不要一開始就用大火，會煎成硬硬的餅乾，一定先用小火煎至變顏色後再換大火，大火要勤翻面。”食材明細主料麵粉（500g）鹽（4g）雞蛋（2個）溫水（160g）輔料蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手抓...

食材明細主料麵粉（250克）開水（120毫升）冷水（50到60毫升）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味手抓餅的做法步驟1、將麵粉放入盛器，加入開水，邊加邊拌，再攪勻。2、用筷子攪拌均勻成雪...

手抓餅大家肯定都特別熟悉，這是街道小吃必不可少的東西，對於一些愛吃小吃的朋友來說，那可是萬萬不能錯過的啊。而且啊，手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。但是手抓餅雖說好吃，我...

不知道你們有沒有吃過雞蛋火腿手抓餅呢沒有，我讀高中的時候每天都會買一個手抓餅。吃手抓餅看著做法非常簡單，但是我往往都沒有自己嘗試過，現在就教你們自己如何在家也能做出美味，好吃的雞...

“速凍食品怎麼吃熱一熱1分鐘解決戰鬥不不不不，拒絕生活需要儀式感即使吃速凍食品也要吃出新高度”食材明細主料速凍手抓餅（2張）雞蛋（2個）生菜（適量）黃瓜（半根）肉鬆（適量）火腿片（4片）輔料乳酪片（1片）...

“街頭小吃一土豆絲餅，酥脆爽口，家裡有小朋友的話絕對喜歡。”食材明細主料土豆（2個）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）麵粉（2把）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆絲餅的做法步驟1、土豆2個，去...

“有時下廚房真的需要一種勇氣！真的，一點不騙人。從來沒有想過，自己會動手去做這個街邊很火的小吃-----臺灣手抓餅。從不給他吃這些露天小吃車上的食物，有一天豆豆的五姥姥來家裡，買了這種...

不一樣。烤冷麵，是由冷麵皮、煎蛋、火腿、冷麵醬等烹製而成的一種食物。手抓餅，則是一種餅類食物，是通過蔥油餅改進而成的食物。在做烤冷麵時，可以適當地加入金針菇、骨肉相連等食材，這樣是...

“小米煮多了，吃不完。小米濃粥大變身一一油炸小米餅。”食材明細主料小米濃粥（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒菜一一小米餅的做法步驟1、小米...

食材明細主料土豆（1個）輔料油（適量）番茄醬（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薯條的做法步驟1、土豆洗淨，削皮。2、切長條塊，放入水裡，洗去澱粉。3、燒開水，把土豆放進去煮3分鐘。4、撈出，晾...

不一樣。準確來說，烤冷麵的面不能稱之為麵皮，就是單純的冷麵，主要原料是蕎麥麵粉、土豆粉和小麥麵粉，而製作手抓餅的原料就是普通的白麵粉。烤冷麵的面片有兩種做法，一種是將散麵攤開在上面...

“這是一道很受歡迎的平民小吃。來自《孟老師的中式麵食》，我做了一點修改，加了蔥花和椒鹽。千層層的餅皮，酥酥軟軟，越吃越香！做法也很簡答哦。”食材明細主料中筋麵粉（300克）輔料豬油（20克）配...

食材明細主料手抓餅餅胚（一個）雞蛋（一個）火腿腸（適量）輔料鹹菜（適量）甜麵醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）街頭手抓餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、電餅鐺倒入適量的油，用刷子均勻塗...

“手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，可以新增自己喜歡吃的材料，自己在家也能輕鬆做”食材明細主料高筋粉（150g）植物油（15g）水（100g）低筋粉（70g）黃油（50g）輔料鹽（1...

“孩子喜歡吃手抓餅，而且平時做了放到冰箱裡邊，想吃的時候早餐煎一張也很方便”食材明細主料麵粉（500g）水（180g）油（80ml）輔料鹽（6g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制手抓餅的做法步驟1、面...

“快遞不發貨沒啥原料了，先做個簡單的小吃，造型可以自己發揮想象，烤熟就行，無需和麵，超市去買冷凍的張手抓餅就行了，特別招小朋友喜歡，酥酥脆脆太美味了。”食材明細主料手抓餅（1張）香腸（4根）雞蛋...

食材明細主料麵粉（600g）王中王火腿（2個）雞蛋（4顆）生菜（適中）培根（4塊）輔料香其醬（適中）番茄醬（適中）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手抓餅的做法步驟1、熱水和麵，和的光滑就行，和好以後分成小團...

“口感極好，是適合填飽的美食😘😘”食材明細主料麵粉（3勺）雞蛋（2個）蔥（適量）油（適量）番茄醬（可放可不放）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步驟1、先把蔥切好備用😘2、把面...

“某日，懶得做飯給兒子買了個手抓餅，他那貪婪的眼神深深，深深得刺痛了我，這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒，作為媽媽我太失敗了，痛定思痛，潛心研究手抓餅，網上找了很多種方法看起來不夠酥，不是我...

“很早就喜歡吃這款手抓餅了，以前每次出去都要和同事吃上一個，這款手抓餅簡單易做，口感又好。配上一杯牛奶，非常的輕鬆愜意哦！現在學會了，以後再也不用去買著吃了，嘿嘿~~”食材明細主料麵粉（25...

“芹菜含鐵量較高，養血補虛，而且芹菜有很好的清肝利水的作用，經常食用可以刺激身體排毒，有很好的排毒減肥的作用。相當一部分家庭，在吃芹菜時首先要把葉子去掉，然後再清洗、烹炒，認為這是很自...

“一款很可愛的小點心，無論是大人打發休閒，還是寶寶用來磨牙，都是十分不錯的。無防腐無新增，製作簡單、健康營養，有蛋香、有奶香，造型小巧，口感鬆脆。”食材明細主料馬鈴薯澱粉（140克）輔料低粉（2...

食材明細主料普通麵粉（260克）輔料水（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步驟1、麵粉加入少許鹽，開水活一半面，冷水一半面，鹽不能多了，多了面容易脆，不筋道。2、活...

“手抓餅卷香腸，用手抓餅胚把熱狗香腸捲起來，烤熟就可以吃了，特別的省事。不需要和麵，也不需要擀麵，能節約很多的時間，對於龍寶這種手殘的南方人來說，真的是很方便”食材明細主料手抓餅（2張）熱...

“1、簡單，2、乾淨，3、方便，4、經濟，5、零失敗。這5點就叫自制手抓餅。”食材明細主料手抓餅（3張（3人的早點））雞蛋（3個）輔料鹽（一點點）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制手抓餅的做法步驟1、網...