美味黃燜羔羊肉如何做簡單又美味

美味黃燜羔羊肉所用羊肉是小羔羊，肉質細嫩，香味濃郁。羊肉的營養價值是很高的，羊吃百草，聚集了百草中的各種營養成分，所以，經常食用羊肉對於身體的保健是非常重要的。巧加佐料燜製出的羔羊肉香味獨特，基本是聞不到羊肉的羶氣味了。

主料

輔料

具體步驟

1.1、羊肉過水，煮出血沫後，撈出瀝乾水分。

2.2、將煮羊肉的調料裝入香料包。

3.3、 將羊肉放入燉鍋中，摻入適量的水，將香料包，燉至羊肉熟軟，將羊肉撈出。

4.4、 熱油，花椒放鍋內炸香，加入蔥薑蒜，適量的鹽，翻炒爆香。

5.5、 將燉好的羊肉切成片放入鍋中煮熟，撒少許鹽。

6.6、加入八角，桂皮和切好的洋蔥翻炒，加入辣椒段和適量的鹽調味。

7.7、當湯汁收到一半時，加入糖和味精調味。

8.8、湯汁濃稠時，關火，裝盤，加香菜點綴。

烹飪技巧

根據自己的口味，適當更換佐料，