這道菜雖然做法簡單，但是要清理蝦的時間卻很長。把它清理後加調味料醃製，等蝦入味後就可以做這道菜了。等它鮮香四溢的時候就可以出鍋了，小朋友們是很喜歡吃蝦的，蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
主料
黑虎蝦 ：4只輔料
洋蔥 ：3分之一具體步驟
1.1，這道菜的最多時間用在這裡了，就是把蝦收拾乾淨。並把背部拋開。
2.2，把洋蔥和大蒜切碎。
3.3，在燒熱的平底鍋中放入30克黃油，燒化後放入洋蔥碎和蒜蓉炒香，放入適量鹽和雞精。再放剩下的20克黃油融化。
4.4，開背向下放入蝦，蓋上蓋子煎熟。大約4分鐘(根據蝦大小時間酌情)。再翻面煎一下，即可出鍋裝盤。
1，裝盤時蝦背向上，把蒜蓉洋蔥倒在蝦背上。2，旁邊可以配些蔬菜(如，胡羅卜，西蘭花，小玉米等)。用水抄下，再用蒜蓉洋蔥炒也不錯～
千里飄香谷
