下飯的菠蘿燜雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠蘿去皮，洗淨切成小塊；

2.雞塊洗淨，剁成小塊，用鹽，生抽，糖，生粉醃20分鐘；

3.熱鍋倒入油放入薑片；

4.將雞塊倒入爆炒片刻；

5.再倒入菠蘿；翻炒均勻；

6.注入一點清水，加蓋中火燜煮15分鐘；

7.打開蓋，再翻炒片刻；

8.即可上碟食用。

烹飪技巧

雞塊最好提早醃製一下，更入味！