燒二冬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮切塊（這個冬瓜一共9毛錢，這次用了差不多一半），或其他任意形狀；

2.泡發的冬菇洗淨切塊；

3.幹蝦仁泡洗、姜切碎末；

4.炒鍋熱油，下薑末和蝦仁煸炒約半分鐘；

5.下冬菇略炒；

6.下冬瓜翻炒約2分鐘；

7.加些許醬油、清水、雞精，蓋上鍋蓋悶煮；

8.悶至冬瓜熟軟即可。