關於“ 家常菜 ”鹽水蝦的知識

食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜心：一斤輔料味極鮮：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.1.把菜心洗好，要整顆的，老的地方去掉。2.2.把蒜切成蒜末。3.3.鍋內...

食材明細主料基圍蝦（100克）輔料蔥（3克）姜（3克）食鹽（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦，買的活得冷凍了幾天。2、放清水，蔥姜。3、放食鹽。4、...

“鹽水蝦的做法特別簡單，就是廚房新手也能百分百成功,而且味道鮮美，口感脆嫩，很好的儲存了蝦肉的原汁原味。無論是和家人聚餐，還是朋友聚會，做上一盤賺足面子，新手也能變大廚。”食材明細主...

“補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美，蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g，洗淨。2、鍋中燒水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：360輔料薑片：適量料酒：適量蔥段：適量鹽：適量具體步驟1.材料：蝦蛄（已收拾乾淨）、薑片、蔥段2.將蝦蛄下入清水鍋中...

“鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味，蝦肉鮮美，口感鮮嫩，色澤紅亮。”食材明細主料河蝦（250克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（15克）大料（一個）花椒（10粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料對蝦：半斤輔料鹽：一小勺姜：一小塊紹酒：少許大蒜：兩頭具體步驟1.野生對蝦半斤洗淨2.姜、蒜洗淨，拍扁3.鍋內加水，燒開後加...

“鹽水蝦，估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧，零失敗，無難度，四季皆宜，半夜追劇更可以當做佐酒小菜，還不用怕胖！”食材明細主料大頭蝦（1斤）輔料姜（1塊）配料鹽（1勺）糖（1勺）黃酒（2勺）花椒（適量）鹹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量水：適量米酒：適量輔料具體步驟1.草蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中；蔥切成段；薑切片，備用。2.將作法1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻鹽：一大勺花椒：一勺輔料蔥：幾根姜：幾片具體步驟1.雞半隻2.一大勺鹽和一勺花椒放鍋裡炒至黃色關火3.放入保鮮袋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽水蝦，顧名思義，是一道以鮮蝦為主要原材料的菜餚。鹽水蝦成品外表色彩鮮紅，鮮肉肉質鮮嫩，使人食而不膩，為適鹹口，是揚州十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：400輔料油：適量鹽：適量蒜頭：適量具體步驟1.生菜洗淨。2.蒜頭切片。3.先放適量的油，再加入少量的水待煮沸加入蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料沼蝦：500輔料生薑：適量鹽：適量具體步驟1.蝦放水裡沖洗下2.鍋內放適量水，倒入蝦，蓋蓋，此時蝦們會垂死掙扎想要跳出火坑3...

食材明細主料活蝦（適量）蒜頭（適量）粗鹽（適量）清水（適量（高湯））香麻油（適量）生抽（適量）輔料薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後，用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：250輔料醋：2滴料酒：適量鹽：2小勺蔥：1根姜：2片具體步驟1.原料：對蝦2.對蝦買回來多洗幾遍就行了，這種對蝦老闆說不需要...

“鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：250輔料白砂糖：適量醬油：適量食鹽：適量具體步驟1.菜心洗乾淨2.鍋裡放適當的水燒開3.水開之後放下適當的生油，鹽...

“蝦是一種特別鮮美，而且特別容易烹飪的好食材，對於生活在海邊的人來說，蝦也是餐桌上的常客，在各式各樣的做法中，我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦，一方面是因為它們的做法簡單，另一方面是因為這...

“椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）蔥白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽...

“天氣漸漸熱起來，這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒，配啤酒當宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦（350g）輔料小蔥（4根）薑片（5-6片）鹽（適量）黃酒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子一隻：適量輔料鹽水。：適量具體步驟1.鹽半包放入一點開水化開。2.然後再把鴨子放入鹽水中醃製。3.用盆子裝好放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫌蝦：500輔料胡椒粉：2勺姜：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.1先把蝦洗淨，剪去須和觸角2.2切好姜、蒜、辣椒3.3鍋裡倒入...

“最簡單的做法，儲存了蝦肉的原汁原味，味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨，挑去蝦，...

“蝦主要分淡水蝦和海水蝦，對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的...