關於肉絲塌棵菜的知識

“塌棵菜在我們這裡也叫苔菜，緊貼著地皮生長，冬天上市，膳食纖維非常豐富，一般需要先焯水再處理。”食材明細主料塌棵菜（400克）豬肉（50克）輔料植物油（一大勺）鹽（2克）蔥花（少許）料酒（一小勺）生抽（一小勺）幹...

““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。”食材明細主料嫩南瓜（1根）雞蛋黃（3個）輔料蔥（少許）蒜（少許）配料鹽（一茶匙）生抽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“水蘿蔔kuo兒葉片正反兩面，一面兒較光滑，一面似有茸毛，生吃到嘴裡，有些麻麻澀澀的，蒸好拌上蒜泥味道清新，好吃極了，那或許就是就是春天的味道。😍”食材明細主料水蘿蔔棵（適量（水蘿蔔kuo兒））麵粉...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料雞蛋（適量）調料麵粉（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜塌子的做法步驟1、原料。2、煮成絲瓜湯，也可以用剩下的絲瓜湯做。3、加入麵粉和成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：50塌棵菜：400輔料鹽：適量幹澱粉：少許料酒：1小勺生抽：1小勺油：適量蔥花：少許具體步驟1.這是塌棵菜，也叫苔菜，很大一棵，...

“天氣漸漸變暖，冬天儲存的大白菜也剩下最後一棵了，菜幫用來做醋熗木耳白菜，菜葉就用來做鍋塌白菜盒了。”食材明細主料白菜（8片）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料菠菜（500g）雞蛋（4個）輔料鹽（5g）雞精（3g）料酒（2g）香油（2g）蔥（適量）蒜（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌菠菜的做法步驟1、蔥蒜切末，備用2、菠菜焯水，攥幹水分備用3、菠菜上面撒點...

食材明細主料絲瓜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜糊塌子的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油3、加處理好的絲瓜4、加適量絲瓜5、放冷後加適量的麵粉。6...

“肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心，小時候吃的多一點，在那個物資匱乏的年代裡能吃上這樣的點心也算是很奢侈了，特別是到了中秋節幾乎家家戶戶都會做這個餅來...

“冬天吃什麼蔬菜好？當然是當季蔬菜，品質好、營養價值高,應該多吃。sunny今天一早去市場看到一群阿姨大叔圍在一起，原來他們是被一種特殊的蔬菜吸引了。這種菜長得像花一樣，你會想到什麼菜...

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌牛肉的做法步驟1、我準備的是我們山西有名的平遙牛肉一袋，雞蛋5個，小蔥...

“春天就是吃野菜的季節，大自然的饋贈”食材明細主料羊蹄子棵（適量）麵粉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊蹄子棵溜菜的做法步驟1、把羊蹄子棵摘乾淨，洗乾淨2、...

食材明細主料韭菜餡（適量）麵糰（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉餡鍋塌的做法步驟1、韭菜豬肉餡，。2、揉好麵糰。3、揉好的麵糰擀成麵皮。4、抹上韭菜豬肉餡。5、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無三鮮塌棵菜是一道十分常見的菜，它的重點就是三鮮。三鮮主要是加入了冬筍，鮮香菇以及胡蘿蔔片。這樣的組合不僅營養十分豐富，而且...

食材明細主料絲瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）蠔油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋塌絲瓜盒子的做法步驟1、備絲瓜，肥瘦肉，香蔥。2、...

“上海本地有一道糯米粉制的美食，叫作鹹菜塌餅。象包圓子那樣包好，按成扁扁的圓餅，這大概就是塌餅這名稱的由來吧。傳統塌餅的成熟方式是用油煎到兩面焦黃，再加少許水水煎，以保證裡面的鹹菜...

烏塌菜相信大家都不陌生，也是大家非常愛吃的一種蔬菜，這烏塌菜新鮮味美，炒菜更是香脆可口，那麼大家瞭解烏塌菜價格嗎?今天就讓我來給大家介紹一下子吧!一、烏塌菜價格根據北京大洋路農副產...

“烏塌菜以墨綠色葉片供食，葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。具有潤腸通便、預防夜盲症、美容保健等功效。1、潤腸通便烏塌菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞...

“一到夏天，隨著天氣的升溫。身體有些吃不消，漸漸的變得懶惰，冬天怕冷夏天怕熱，唉，難伺候啊！早上去早市不到6點的時候很涼快，小風很涼爽。6點鐘之後就開始熱了，天一熱也不愛做飯了，開始研究做飯...

“湯鮮味美，微麻。”食材明細主料雞蛋（2個）水蘿蔔棵（一棵）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）麻椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蘿蔔棵蛋花湯的做法步驟1、水蘿蔔菜...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料寧波手打年糕：2根塌菜：1棵冬筍：1個純精肉：100彩椒：1個輔料料酒：15ml生抽：15ml胡椒粉：1/2茶匙花椒粉：1/2茶匙生粉：2茶匙鹽：2茶...

食材明細主料塌菜（400g）輔料玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒塌菜的做法步驟1、新鮮塌菜2、清理洗淨3、起鍋放玉米油，倒入塌菜4、翻炒，烹黃酒5、炒熟，調味，放鹽，雞精即可！6、成...

“就是這個糊塌子，我只嚐了一塊，並搶了一點切了兩個小三角拍片子，其餘都被我兒一口氣米西掉了。你們能想象麼？！小傢伙忒給面子了。肚皮也不知道吃撐了沒有？關於這個糊塌子，我還是做足了功課的...

食材明細主料包菜（適量）瘦肉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌包菜的做法步驟1、包菜清洗用開水燙一下。2、調好肉餡。3、包好備用。4、鍋中熱油煎制兩面金黃...

食材明細主料塌菜（適量）肉末（適量）玉米（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）塌菜炒肉末玉米的做法步驟1、塌菜洗乾淨，瀝乾水分備用。塌菜需要認真清洗乾淨。2、肉末玉...