我的鹹蛋黃螃蟹如何做簡單又美味

暖暖的鹹蛋黃螃蟹顧名思義就是有螃蟹烹飪而來。這是本人第一次試做義大利麵，參考了其他做螃蟹的烹飪方式來做的，沒想到老婆和孩子都特別喜歡愛吃，都直誇我的廚藝棒棒噠，看他們吃的那麼開心，做老公的也特別的自豪，以後看來工作在忙也得多多陪家人啊。

主料

輔料

具體步驟

鹹蛋加水先煮熟。

把梭子蟹殼剝開，對半切好。

每個都沾上生粉入油鍋炸熟。

鹹蛋熟了，剝出蛋黃，用勺子搗碎備用。

這事全部炸好的蟹，備用。

鍋裡入油、姜蒜煸炒出香味，入一半蛋黃稍作煸炒。

倒入炸好的梭子蟹翻炒。加入少許料酒、鹽。

倒入所有蛋黃快速翻炒均勻即可裝盤。