色味俱全的小炒雞胗如何做簡單又美味
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![色味俱全的小炒雞胗怎麼做好吃又簡單]( "色味俱全的小炒雞胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胗 ：
100 輔料
油 ：
適量蔥段 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量薑絲 ：
適量 具體步驟
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1.雞胗切片
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2.用清水加了料酒的水泡上10分鐘去腥味
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3.紅椒洗淨
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4.切碎
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5.熱鍋熱油
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6.滑入雞胗
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7.大火翻炒
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8.炒至雞胗變色加入蔥段和薑絲適量鹽炒出香味
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9.加紅椒碎
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10.大火翻炒
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11.加少許生抽翻炒均勻裝盤即可
烹飪技巧
加了料酒的清水泡下雞胗去腥味
千里飄香谷
