大窩頭方便攜帶,適合用來充飢。製作材料可以選擇各種雜糧麵粉,簡單的混入水,也可以加上一些桂花,糖等提味,捏成窩頭的形狀,然後就可以上籠蒸熟了。這種粗糧做得窩頭可以貯存長時間,也很適合當作養生的食譜,尤其適合糖尿病人。
主料
玉米麵兒 :300g輔料
豆渣 :100g具體步驟
1.玉米麵擱盆裡
2.這個是自己蘑豆漿剩下的豆渣
3.倆種材料慘一起,拿手給它活勻了。然後再燙麵子,燙好活勻了
4.做鍋開始蒸了。如果個不老大的有15分鐘就行了
5.蒸玩拿出來就可以吃了。哇好軟呀!
沒有什麼技巧,挺好弄的。就是注意豆渣的比例豆渣擱玉米麵兒的一半就行,但是絕對不能大於玉米麵兒。