口感好的蝦仁炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材、切丁。

2.把雞蛋打散。

3.把米飯倒入蛋液中攪拌，使米粒一粒粒分開都裹上蛋液。

4.起油鍋炒準備好的食材。加鹽，蝦仁變色後盛出。

5.起油鍋小火炒飯。

6.等蛋液凝固在飯粒後，倒入食材，加鹽調味翻炒片刻就行。

烹飪技巧

炒飯時小火炒，不然容易粘鍋，除非你加足夠多的油。