皇后鍋奶香玉米餅,聽著名字都覺得高大上哇,其實簡稱就是玉米餅。玉米餅我們可能比較在外面街邊擺攤的買得比較多,軟軟膩膩的,味道很香,口感也非常好,其實要做玉米餅也很簡單,大家都可以參照下面的教程來學習一下,成功率還是挺高噠。
主料
白麵 :100輔料
酵母 :3具體步驟
1.所有原料放一起
2.攪拌均勻
3.逐步加水拌溼
4.攪拌成略稀的麵糊靜至發酵一小時,表面有小泡即可
5.取煎炒鍋倒入適量色拉油塗抹均勻
6.用小勺子舀一勺倒入平底鍋(中間我用了一個五角星模具)表面凝固用鏟子翻面
7.五角星出鍋
8.圓餅出鍋
9.品嚐美味
無