主料
輔料
具體步驟
1.韭黃洗乾淨裝盤裡備用,雞蛋兩個。
2.韭黃切段和雞蛋攪拌均勻。加點鹽。
3.鍋裡熱油,倒入蛋液,用釵子炒兩下加點醬油,即可。
烹飪技巧
我的韭黃炒蛋和別人的做法不同,大家可能都是先把雞蛋炒熟了撈起再炒韭黃,但是大家都忘了,那樣就很浪費時間了。雞蛋和韭黃一起下鍋炒又快又好吃。