準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
1個糖 :
50 牛奶 :
30鹽 :
2 豆沙 :
適量 麵包粉 :
260 酸奶 :
90酵母 :
6 黃油 :
25 輔料
熟芝麻 :
適量蛋液 :
適量 具體步驟
1.除黃油,蛋液,熟芝麻外,所有材料放入麵包桶,和麵20分鐘。
2.加入黃油再和麵20分鐘。
3.發酵至兩倍大。
4.排氣,鬆弛10分鐘。
5.擀成大片,抹上豆沙餡
6.捲成卷。
7.切成若干段,放到麵包託中,二次發酵(蓋保鮮膜發酵)
8.刷蛋液,撒熟芝麻。
9.烤箱中層,140度25分鐘。趁熱刷黃油。
10.很好吃。