普通的用麵粉當主料製作出來的麵包,我們吃得不少,但是這款用山藥和麵粉當主料製作出來的山藥葡萄乾麵包應該吃得不多吧,其實不知道外面有沒有得賣呢,就是在平時的葡萄乾麵包的基礎上加入了一些山藥,而且山藥我們都是知道的,比較的有營養的。
主料
山藥 :79輔料
黃油 :25具體步驟
準備材料
做山藥泥麵糰:山藥去皮洗淨後,用勺子碾壓成泥狀
加入高筋麵粉(20克)、水拌勻
隔水加熱攪拌,放涼後,用保鮮膜包住,冷藏2個小時
麵包機扣好後,先倒入牛奶
在麵包桶的一角放入鹽
在麵包機的一角倒入白糖
倒入山藥泥
高筋麵粉(300克),平鋪好麵粉
在麵粉的中間挖一個小洞,倒入發酵粉
蓋上面包機蓋,選單選擇1-標準麵包,啟動按鍵,在和麵結束以後,會有“嘀”的響聲時候,放入軟化的黃油
在果料盒裡加入果料
整個過程結束,麵包也烘烤好了,晾涼以後,脫模,切片