提到速食麵，平日裡沒時間做飯，工作比較忙的朋友肯定都非常熟悉。這種面吃起來非常的簡單，方便用開水煮一煮就能夠吃，大家都吃過速食麵，但是對於速食麵的瞭解可能並不多。今天小編就主要想給大家介紹一下有關於速食麵的知識。
一、速食麵的介紹
速食麵也被稱作為方便麵，快餐面，南方地區也叫做碗麵，在香港被叫做公仔麵，是一種短時間之內用熱水就可以直接泡熟的面制食品。裡面可能還會有菜包和料包，讓大家吃起來感覺口感更加的豐富。
二、挑選速食麵的注意事項
1.首先需要看廠家在挑選速食麵的時候一定要選擇名牌的產品，這樣吃起來更放心，更有保障，而且含有的食品新增劑比較少，一般大廠子的速食麵包裝袋上都有市場準入標誌。
2.挑選速食麵的時候，一定要看生產日期，生產日期非常的關鍵。即使在保質期內，但是如果已經比較久遠的速食麵，不要購買，最好是選擇日期比較近的產品。
3.挑選的時候還要注意看速食麵的配料表，大家要看裡面的新增劑的種類，如果新增劑非常的多，就不要購買了。
三、速食麵的其他吃法
速食麵除了可以直接吃之外，還有其他吃法，比如說像煮麵條的方法煮方便麵也是可以的，還可以在裡面加入自己喜歡吃的食材，在香港地區，會在速食麵里加入大蝦，在我國北方地區，也喜歡在裡面里加入雞蛋。在臺灣，有的人還會在速食麵里加入各種蔬菜一起煮。
四、速食麵的型別
1.油炸面
最開始的速食麵就是油炸面，這樣做為了能夠將面裡面的水分去掉，延長它的保質期。
2.非油炸面
有些人會很擔心油炸面吃多了之後對身體不好，所以說把製作工藝中油炸的過程給去掉之後，製作成了非油炸面，這樣吃起來更加的健康。
3.熱乾麵
因為現在人都比較注重自己的體型，不希望攝入太多的脂肪，所以說不愛吃油炸方便麵，但是非油炸方便麵的口感又比較單調，所以說人們就製作了熱乾麵，使用八十攝氏度以上的熱空氣去把麵條給吹熟，這樣可以減少麵條中的水分，從而延長保質期，讓面的口感也非常的好。
相信各位朋友在看了今天的介紹之後，肯定對於速食麵又有了一個詳細而全面的瞭解。在生活中，我們可以吃一些速食麵，因為吃起來方便快捷。但是大家注意。速食麵在製作過程中流失了很多營養物質，並不能夠滿足我們人體膳食的需求，所以平日裡最好還是花時間自己做一些飯，對身體更好。
千里飄香谷
