![黃金蛋炒飯（蛋黃篇）怎麼做好吃又簡單]( "黃金蛋炒飯（蛋黃篇）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
米飯 ：
250 雞蛋黃 ：
4鹽 ：
適量油 ：
少許 午餐肉 ：
隨意蔥 ：
2小根 輔料
具體步驟
1. 先熱鍋加少許油並讓油遊走鍋子四周讓鍋子受熱均勻
2. 加入米飯，並用鏟子儘量壓一下米飯。
3. 聞到米飯香味時加入雞蛋黃均勻的倒在米飯上
4. 快速翻炒米飯（如何翻炒請看劉一帆老師在頂級廚師中的示範），火候按照當時飯粒的溼度決定。越溼火越大！
5. 翻炒至金黃色時，加入適量鹽和鹽。
6. 加入午餐肉，再稍微翻炒一會就可以起鍋了
千里飄香谷
