黃豆豬蹄湯，主要是由黃豆和豬蹄熬成的湯，黃豆，營養全面，富含豐富的蛋白質，它的蛋白質含量比豬肉高出兩倍，豬蹄，含有豐富的膠原蛋白，營養豐富，多喝黃豆豬蹄湯，有利於改善面板，還有利於身體的健康。
主料
豬蹄 ：1個輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.薑切片 ，豬蹄砍成塊 。
2.鍋入小半鍋清水， 下入豬蹄 ，淋入料酒 ，焯去血水 ，撈出入涼水洗淨。
3.放入黃豆，幹炒1分鐘， 炒香。
4.鍋中倒入半鍋清水， 放入薑片， 倒入豬蹄 ，水開後 ，撇去浮沫， 放入幹辣椒、水髮香菇 。蓋上鍋蓋 ， 小火煮2小時 。
5.最後放入1勺半鹽， 淋入味極鮮， 蓋上鍋蓋 ， 繼續煮10分鐘 ， 即可裝入湯碗上桌！
無
千里飄香谷
