主料
輔料
具體步驟
1. 將雞蛋、色拉油、牛奶、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2. 將粉類過篩,倒入雞蛋液中切拌均勻。
3. 將餡料拌入麵糊中。
4. 將麵糊用湯勺舀入模具中,震平表面。
5. 烤箱預熱好,150℃10分鐘後取出,用小刀在中間切開,轉135℃25分鐘,烤熟為止。
烹飪技巧
1、將餡料裹上薄薄一層面粉,使餡料拌入麵糊中不會沉到底部。2、用小刀切的時候,可以劃深一點。3、用牙籤刺探,若牙籤上沒有黏附麵糊,表明已經烘烤好了。