美味洋蔥火腿鹹蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

洋蔥火腿鹹蛋糕很有特色，吃慣了甜膩的蛋糕，換成鹹的試試也不錯哦。洋蔥切碎後的口感非常好，還有自然的甜味，搭配鹹味的火腿，甚是絕配。整個鹹蛋糕鬆軟濃香，一點也不膩口，作為早餐也毫無負擔，配上一杯豆漿牛奶便是營養豐富的一頓了。

主料

火腿腸 ：2條
泡打粉 ：3
雞蛋 ：1個
洋蔥 ：1個
牛奶 ：40ml
低筋麵粉 ：90

輔料

玉米油 ：60
細砂糖 ：14

具體步驟

1.洋蔥切小塊，火腿腸切小丁

2.鍋內倒入少許油，熱油後倒入洋蔥和火腿翻炒片刻，炒到洋蔥變軟。裝碗晾涼備用。

3.雞蛋中加入細砂糖，攪拌均勻。

4.再倒入色拉油攪拌均勻。

5.篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌至無顆粒。

6.倒入晾涼的洋蔥火腿，拌勻。

7.將拌好的麵糊裝入紙杯中，8分滿即可。送入預熱好的烤箱中層，185度，烤25分鐘左右。

8.成品。

9.成品。

烹飪技巧

裝入紙杯中不要裝太滿，烤的時候會膨脹。