![糯米甜酒怎麼做好吃又簡單]( "糯米甜酒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
糯米 ：
500酒麴 ：
2 輔料
純淨水 ：
250 具體步驟
1. 先泡米，冬天12小時左右，一捏就碎的程度就可以放在蒸鍋上蒸，蒸10分鐘，然後改小火蒸4分鐘左右，不夾生就可以了。
2. 然後用水調勻酒麴，放一邊備用，在糯米上撒純淨水，待糯米飯到30°左右拌入剛才兌勻的酒麴水，攪拌均勻，然後放入容器內，稍微壓實，中間挖個小洞，把最後一點酒麴倒在小洞裡面。
3. 把酸奶機調成米酒檔，靜待2天左右就可以打開蓋，聞到酒味就可以嘗味。有酒味和甜味就成功了。如果想做米酒，請繼續關注！
千里飄香谷
