甜甜的糯米紅棗如何做簡單又美味

這道糯米紅棗是一道特別甜的美食，由於這道美食用到了糯米，所以這道美食吃在嘴裡黏黏的，口感特別的好。而紅棗是一種既營養又健康的食物，女人多吃紅棗可以養顏美容，讓自己的氣色變好。而老人和小孩多吃紅棗，也有特別多的好處喔喔。

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗洗淨放入冷水中浸泡最少3小時或過夜（需放冰箱冷藏）。

2.用小刀在泡好的棗子上切個口，將棗核小心取出來。 糯米粉加適量溫水揉成較乾的粉團，再做成一個個比棗核略大些糯米粉團，放在棗子中並捏緊，多餘部分可以取下。

3.200ml熱水裡加入30g冰糖（或白糖），放入夾了糯米粉團的棗子，蒸鍋水開後大火蒸10分鐘左右，棗子就會變得圓潤起來， 冷熱食均可。

烹飪技巧

1、雞心紅棗最適合做這道小菜，但不要買太乾皺的不易泡發，也不要買已經去核的紅棗---棗香不足。2、糯米粉團放入紅棗後要捏緊。