準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的下酒菜,它的名字叫做糖蒜,糖蒜的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜還可以補充蛋白質和消毒,而且喜歡喝酒的朋友們都喜歡用糖蒜來下酒,一口糖蒜一口小酒,日子別提多好了!
主料
新鮮大蒜 :
適量糖 :
適量 輔料
作料 :
適量 具體步驟
蒜8斤剝皮後用清水侵泡換水N次
用適量的鹽先醃製數小時
9斤的醋燒加糖2斤燒開糖熔化冷卻
蒜撈出放入容器內倒入糖醋水醃製即可
這是原來泡酒的瓶子十五斤裝的
糖(要根據個人的口味放)瓶子大還可以放幾斤。