關於糖蒜的的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蒜：1500輔料醋：500糖：250鹽：100具體步驟把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水撈出後，加入100g食用鹽醃製3天，每...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大蒜(整顆)：10個輔料鹽：1/2大匙紅糖：1又1/2杯白醋：3杯水：1杯醬油：1大匙具體步驟1.將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用；將1...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蒜：適量輔料排骨：適量具體步驟排骨焯水備用，姜蒜切好，糖蒜一個切四瓣。製作糖醋汁：料酒、醋、白糖、醬油、鹽。炒鍋內...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘平時到小賣部買東西的時候總是想著有沒有什麼東西的保質期比較長，而且還會讓我們覺得膩的，可是幾乎買回來的東西一會兒...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料蒜：500冰糖：50米醋：一瓶半蜂蜜：一勺輔料具體步驟1.1.新鮮大蒜剪掉多餘的部分，剝掉一、兩層皮，浸泡在水中，加入少許食鹽；泡4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜(整顆)：10個輔料鹽：1/2大匙紅糖：1杯半白醋：3杯水：1杯鹽：3醬油：5具體步驟將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。將1...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蒜：適量輔料糖醋：適量具體步驟把大蒜的外皮扒去準備好的八角日晒鹽專門用與醃製鹹菜的瓶子上方用剪刀剪開，把蒜放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的下酒菜，它的名字叫做糖蒜，糖蒜的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新蒜（白皮蒜最佳）：9頭輔料鹽：2勺糖：2勺米醋：3勺涼白開水：適量具體步驟1.剝去兩層外皮的大蒜頭，清洗一下後，放入裝有鹽水的...

“嘗試了一種新的醃糖蒜方法，酸甜爽脆，也蠻好吃。”食材明細主料蒜（1500g）輔料白糖（400g）香醋（1000g）鹽（75g）高度白酒（50ml）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖蒜的做法步驟1、大蒜剝去外皮，切去根部...

“今年的蒜很貴，不知是人為的炒作，還是什麼原因，反正是死貴，往年這個時候的新蒜都很便宜了，可是今年估計要等到很便宜的時候，醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜（5000克）輔料精鹽...

“孩子喜歡白白的糖蒜，老人又喜歡醬油色的糖蒜，一次醃兩種，滿足你們的需求。”食材明細主料新蒜（7斤）輔料白糖（3斤）米醋（2500ml）鹽（150g）黃豆醬油（300ml）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做...

“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法，尤其是到了農曆的臘八，都會有喝臘八粥，吃臘八蒜的習慣，大蒜營養豐富，做成糖醋蒜之後口味也非常好，深受廣大群眾的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了...

食材明細主料新鮮蒜（2500克）輔料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）醬油（350克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜，去皮去根，收拾好，洗乾淨，用清水浸泡兩天...

醃糖蒜是江浙滬以及一些北方地區非常特別的風味名吃，是傳統的醃漬食品，由蒜製成，很多小夥伴們對蒜的印象都是味大，所以會對醃糖蒜有所疑問，醃糖蒜好吃嗎?下面就讓我來為大家介紹一下醃糖蒜...

食材明細主料大蒜（適量）白糖（500g）白醋（750g）輔料鹽（30g）紅糖（3塊）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制糖蒜的做法步驟1、大蒜去皮洗淨，控幹水分備用。2、鍋中加500克白糖。3、加750克白醋，加30克...

“糖蒜的作用糖大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉...

食材明細主料紫皮大蒜（2500g）調料鹽（60g）陳醋（1200g）白糖（1000g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖，將大蒜外衣剝剩最裡面一層，洗淨，晾乾。3、切去根...

“每到新蒜下來，孩子爸爸總讓醃一些糖蒜，準確來說，是糖醋蒜。去年用白糖做了，湯色還差點，今天又增加了紅糖，湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜（4斤）輔料白糖（700g）米醋（900g）紅糖（4把）...

“新蒜上市啦，每年我都要醃好幾罐子糖蒜，因為有至親的朋友每年都要來索要啦。俺家的糖蒜是家傳的配方，吃過的人都稱讚，好不誇張的說，賣的糖蒜根本沒法比！用俺家的方子醃製的糖蒜，甜酸味道是恰...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克...

“鮮蒜上市的季節，正是醃製糖蒜的好時候。自己做點，就不用在外面買不知底細的糖蒜了😄😄。”食材明細主料鮮蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）冰糖（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖...

“這張成品圖片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季節了，十元買了四十頭，剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋，我家人都愛吃餃子，泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋，比市售的餃子醋好吃多了去了...

“每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來，就感覺特別幸福，疲勞頓消，總是忍不住要抱一抱，他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才抬起頭，看看外婆...

“這個糖蒜還是新蒜上市時醃製的，因成品圖是醃製了2個月之後才拍的，當時感覺季節過去了，就一直沒有發出來。參加美食大賽，感覺這個菜譜特別需要發出來，這樣喜歡糖蒜的朋友可以提前收藏，等明...