準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.
紅心粉圓 :
1/2杯 蜂蜜 :
適量水 :
2.5杯B.鼠尾草 :
1大匙奶精粉 :
2大匙 冰糖 :
1小匙熱開水 :
200cc冰塊 :
適量 輔料
具體步驟
1. 取鍋注入5杯的水煮開,放入紅心粉圓稍微攪拌至全部浮起(避免黏鍋),以中火煮約20分鐘後熄火,燜約20分鐘,撈起沖涼瀝乾,淋上作法1的蜂蜜水保溼備用。
2. 將鼠尾草放入沖茶器中,沖入200cc的熱開水,靜置約3分鐘後倒出。
3. 調入奶精粉、冰糖攪拌均勻後放涼,飲用時加入作法2的粉圓及冰塊即可。