主料
輔料
具體步驟
1. 迷迭香草泡熱水至軟化,切碎備用。
2. 榛果粒放入烤箱以150℃烤熟備用。
3. 杏仁粉、泡打粉、中筋麵粉過篩備用。
4. 將奶油、奶油乳酪抹醬、糖粉攪拌均勻,加入蛋再拌勻,再倒入作法3的粉類充分拌勻,最後放入迷迭香草末與熟榛果粒攪拌均勻。
5. 將作法4的材料整形成寬10㎝、高1㎝的長條狀,放入烤箱以180℃烤至熟、幹。
6. 出爐後分切成每片2㎝厚,再放入烤箱烤至呈幹酥狀即可。