準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麵粉 :
200 奶粉 :
15雞蛋液 :
50 黃油 :
150糖粉 :
90 輔料
幹迷迭香 :
7鹽 :
適量 具體步驟
1.黃油室溫軟化,幹迷迭香稍微打碎
2.黃油加糖粉,打發至羽毛狀
3.分次加入全蛋液,每一次打發均勻後再加下一次
4.加入低粉
5.混合均勻後,加入迷迭香碎
6.混合成光滑麵糰
7.整形成圓條狀
8.冷凍1個小時,取出來,切成0.7釐米厚的片狀
9.擺在烤盤上,保持間距
10.中層,185度,13分鐘即可
烹飪技巧
做好餅乾,帶到辦公室給同事。熱愛西餐的同事超愛這迷人的香味。