主料
輔料
具體步驟
1. 海帶絲洗淨切小段,放入沸水中汆燙約3分鐘,撈起瀝乾備用。
2. 爌肉滷汁加入調味料,攪拌均勻成醬汁備用。
3. 將作法1的海帶絲加入蒜末、嫩薑絲、辣椒絲與作法2的醬汁拌勻。
4. 再加入蔥絲拌勻,淋上香油即可。