花生牛軋糖（黃油方子）詳細步驟如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花生放平底鍋加熱炒熟，待涼時去皮分瓣芝麻也是放平底鍋不加油炒熟（不要炒過頭會苦哦）

2. 電飯煲洗淨搽幹水跡，按煮飯鍵，放入黃油

3. 等黃油溶化後，倒入香草棉花糖

4. 待棉花糖開始融化膨脹，和黃油均勻混合，直到消掉棉花糖氣泡

5. 加入奶粉

6. 這時迅速的混合奶粉和棉花糖麵糊，攪拌均勻

7. 倒入花生米，黑芝麻等

8. 迅速的攪拌均勻

9. 倒入烤盤中

10. 趁熱在上面鋪張保鮮膜，用擀麵棍壓出均勻片狀

11. 現在冬天，我是直接室溫放涼也可以放進冰箱冷藏涼的快些，但要注意不易過硬不然不方便切塊

12. 涼後即可切條切塊

13. 取糖紙包裝即可

14. 做了才知道，原來包糖紙也是一門技術活，要有耐心哦

15. 完成！

烹飪技巧

1.烤盤提前用油紙墊底，不然取糖時會很困難2.糖的硬度取決於奶粉量和爐溫，奶粉多和爐溫高則硬，所以要迅速攪拌均勻，不要煮的太久影響口感3.選用花生米時，最好用大顆粒的，炒熟要去皮，帶皮做陷的話，切塊時花生米容易掉出來