主料
糯米 ：200輔料
花生 ：25具體步驟
1. 乾貝洗淨後泡水15分鐘。
2. 花菇泡軟，乾貝泡水後瀝乾水分撕成絲，花菇泡軟後切成薄片，臘腸切成丁。
3. 生抽、祕製紅燒汁、麻油放入碗裡調拌均勻。
4. 電飯煲啟動電源按照煲飯的程式，放入臘腸煸8分鐘。
5. 放入花菇，煸8分鐘。
6. 蓋上電飯煲蓋子讓這些材料繼續煸香5分鐘。
7. 糯米洗淨放入材料裡。
8. 加入300ML的水。
9. 倒入調好的生抽、祕製紅燒汁及麻油後與糯米拌均勻。
10. 蓋上蓋子從新啟動煲飯程式。煲飯時間約45分鐘，當糯米飯燒好後繼續燜15分鐘後才食用，讓水分充分的吸收。
11. 花生米洗淨。
12. 放入鍋裡炒幹後才加入少許油煸香。
13. 雞蛋打散後煎成蛋餅。
14. 切成絲。
15. 把糯米飯盛出來後表面放上花生、雞蛋及蔥花即可。
16. 成品。
1.建議腸胃不好、消化不良、血糖高的人也不建議吃糯米制作的食品。2.由於電飯煲操作加熱會比較慢，所以需要一點點的耐心去製作。
千里飄香谷
