“繼續試用空氣炸鍋,可惜這次炸的時間有點長,排條過幹了,可能時間短點、再刷點油就好吃啦〜〜以下說明中的時間已經是縮短後的、估計的)”
1、裡脊肉切成手指粗的長條,用五香粉、鹽、料酒醃幾小時
2、在雞蛋液中滾一下
3、在麵包屑中滾一下
4、空氣炸鍋180度預熱5分鐘
5、炸6、7分鐘,中間掂鍋,最好能多嚐嚐、便於掌握火候,排條沒什麼油,炸之前可以刷點油
6、利用炸的等待時間,切好尖椒、洋蔥、大蒜
7、炒鍋里加入少許橄欖油,爆香輔料
8、倒入排條、撒上椒鹽,炒幾下出鍋
9、趁熱快吃吧