空氣炸鍋版烤羊排怎麼做|空氣炸鍋版烤羊排的做法

“空氣炸鍋的使用率不是很高，因為不常用所以就更想不起來它了。
昨天從冰箱裡找出一包羊排打算要把它做成一道美餐，想一想怎麼做才好那，因為不常吃羊肉所以想來想去決定燒烤吧，不用電烤爐、也不用烤箱，就用那臺空氣炸鍋吧，於是把空氣炸鍋找出來成就了這個“烤羊排”。我的首次也就是‘烤羊排“誕生了。
由於不經常做這類的美食，烤的顏色有點、、、、、但是味道是相當的好吃”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

空氣炸鍋版烤羊排的做法步驟

• 1、冷凍羊排取出解凍。（用了一半）

• 2、羊排用刀分割開

• 3、全部材料備好、彩椒、洋蔥、大蔥、土豆、大杏仁、聖女果乾、油麥菜芯、香菜、蒜。

• 4、調味品玉米澱粉、高度白酒、排骨醬、柱候醬、白糖

• 5、蒜切粒

• 6、所有青菜除彩椒、油麥菜外都切成碎粒。

• 7、平鍋裡放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黃色取出待用。

• 8、取一玻璃碗將f輔助材料放入碗中，同時將排骨醬、柱候醬等調味品也放到碗中

• 9、然後把羊排放到碗中拌勻入味。找一保鮮袋把步驟10的食物倒入袋裡在用手輕輕的揉搓幫助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。

• 10、彩椒切花刀，杏仁切碎、聖女果切碎。做盤式用。

• 11、空氣炸預熱160°、5分鐘。

• 12、醃製的羊排取出，去掉醃製的材料，在羊排上塗抹薄薄的一層植物油。

• 13、再把羊排放到烤藍裡。

• 14、空氣炸鍋160°，定時15分鐘，中間取出一次翻個。如果烤得不到火候在適量的增加幾分鐘。

• 15、烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盤就可以了。

小竅門

1、通過這次烤羊排我得出的經驗是，最好羊排不要切開，整個烤口味上應該比較好。水分不會流失。
2、在一個就是應該把骨頭那部分用錫紙包上比較好，不會烤焦了。