下飯的苦瓜炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜一根洗好

2.切成片

3.雞蛋一顆開啟

4.熱鍋冷油

5.加入適量的苦瓜翻炒

6.加入適量的鹽

7.再加入適量的白糖

8.快速地炒開

9.炒到苦瓜變軟了就澆入蛋液

10.讓苦瓜裹上蛋液再炒一會兒就可以出鍋了

烹飪技巧

當苦瓜裡澆入蛋液的時候，最好要放一些油，或者就快速地翻炒，要不然會焦的。