準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
血旺 :
500g 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量油 :
適量 芹菜 :
適量豆瓣醬 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.準備好所有材料,然後將血旺切小塊,芹菜,蔥切碎備用(這步忘拍照了)
2.鍋中放油,油熱後放入豆瓣醬炒香
3.接著加水燒開
4.水開後放入切小的血旺
5.再放入一般的蔥花芹菜末
6.再主一會就放鹽,味精調味
7.最後出鍋
8.撒上蔥花,芹菜末即可
烹飪技巧
買血旺的時候一定要注意,現在有很多用血粉做的血旺,那個吃了很不好