準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個麵粉 :
100 輔料
奶粉 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量油 :
適量大棗 :
適量 具體步驟
1.首先準備兩個雞蛋
2.把蛋清和蛋黃分離
3.準備大棗去核
4.去核的大棗切碎
5.把蛋清打發
6.蛋黃中加入適量的奶粉,和麵粉
7.加入糖和少許鹽用鮮奶調勻
8.和打發的蛋白混合均勻
9.準備磨具,擦上油
10.倒入準備好的糊糊,灑上紅棗碎
11.放入烤箱中層,140度,上下火,15分鐘就可以了
烹飪技巧
蛋清一定要打發,混合時不要一次放在一起,最好分兩次混合