美味的豉汁蒸帶子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮帶子請賣的人處理好回家再洗淨瀝乾水.

2.備蒜蓉.陽江豆豉(產自廣東陽江很出名的調料,超市有盒裝的賣)洗淨切碎.

3.熱油鍋.把蒜蓉和豆豉下鍋爆香下鍋加入臺灣產金蘭醬油(偏甜,沒有也可加蠔油).

4.適量糖,鹽.蔥白,拌成醬料後放在帶子上面.紅椒是裝飾用的.蒸鍋燒開;放帶子蒸八分鐘左右.