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鹽焗雞如何做簡單又美味|DIY

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.66W
DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 :1只

輔料

鹽焗粉 :30
姜 :數片
錫紙1張
植物油 :少許

具體步驟

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備所需材料

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將整雞清洗乾淨瀝乾水分。

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第4張

3.再將鹽焗雞粉倒入整雞上。

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把焗雞粉均勻的塗抹在整雞身上,雞肚子裡面也均勻的抹上,然後放置醃製半小時。

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第6張

5.錫紙刷上一層植物油。

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6.鋪上薑片。

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把醃好的整雞放在上面。

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8.然後包起來。

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9.把包好的整雞放入高壓鍋內。

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第11張

10.啟動高壓鍋的無水焗功能,預設35分鐘。

DIY-鹽焗雞怎麼做好吃又簡單 第12張

11.35分鐘後,高壓鍋結束工作,整雞已經焗好了。

烹飪技巧

整雞在抹鹽焗粉前一定要先瀝乾水分,也可以用廚房紙巾吸乾。一般醃製半小時整雞已經很入味了。