娜潔娃的科爾馬雞如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

植物油 ：1湯匙
肉桂皮棒 ：2至4條
丁香 ：10個
豆蔻角 ：10個
洋蔥 ：1個
大蒜 ：3瓣
去皮去骨雞胸肉排 ：2塊
鹽 ：1/2茶匙
幹辣椒粗粉 ：1茶匙
幹香菜粉 ：1茶匙
孜然粉 ：1茶匙
番茄醬 ：100
溫水 ：100毫升
白脫牛奶 ：100毫升
切碎新鮮歐芹 ：1把

輔料

具體步驟

1. 取一個大煎鍋，置中火上。倒入油預熱。下肉桂皮，丁香和豆蔻籽（從豆蔻角里取出的）入熱油，炒3分鐘。加洋蔥和大蒜，炒軟。

2. 將每塊雞胸肉切半成4小塊，放入煎鍋，煎約5至8分鐘。

3. 撒下鹽，辣椒粉，香菜和孜然粉，炒勻。攪拌入番茄醬和水。繼續烹煮10分鐘。

4. 攪拌入白脫牛奶後再煮5至8分鐘。在吃以前，加上歐芹即可。