主料
輔料
具體步驟
1. 涼粉切塊,備用。
2. 黃瓜切菱形片,備用。
3. 蒜切沫備用。
4. 芝麻醬加水稀釋,加入少許鹽及香油,調勻。
5. 涼粉,黃瓜,芝麻醬,蒜,鹽,醋,香油,調勻。
6. 涼粉不易調製太久,容易使涼粉破碎,影響美觀,色澤是菜品的第一印象!耶!