家常清炒養生菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡養生的小夥伴們有福利啦，今天這道菜就是家常的一道養生菜，名字就叫做清炒養生菜，一聽這個名字就能想象到這道菜是那種清清爽爽的感覺，既開胃又爽口，平常喜歡吃青菜的小夥伴可以來學一下這道菜的做法哦，大人小孩都非常適合吃哦。

主料

胡蘿蔔 ：60
木耳 ：40
荷蘭豆 ：40
蔥段 ：8
薑片 ：10
蒜片 ：5
鮮雞汁 ：2滴
水澱粉 ：3ml
山藥 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：1

具體步驟

1.準備食材，木耳提前泡發洗淨，山藥去皮切片，胡蘿蔔去片，荷蘭豆摘洗乾淨，調味料蔥薑蒜備齊

2.鍋中放入清水，水開把胡蘿蔔，木耳，荷蘭豆焯水

3.然後在把山藥焯水

4.撈出放涼水中備用

5.熱鍋涼油煸香蔥薑蒜

6.然後下入焯水蔬菜

7.加入少許鹽

8.點2滴鮮雞汁炒勻

9.勾少許水澱粉

10.快速炒勻出鍋成盤享用

烹飪技巧

1、把所有食材焯水過涼，然後快速翻炒。