主料
輔料
具體步驟
1.酸菜洗淨切丁
2.下鍋炒盡水份
3.乘上盤子
4.酸菜比較吃油,可以將油放多點,將大蒜生薑放進油鍋炒香。
5.將炒淨水分的酸菜放進油鍋,不停攪拌,依次放入鹽,辣椒,蔥,攪拌均勻後,放入味精。
6.盛起