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發表於:2024-02-05
“味道清甜,不肥膩,豐富的魚膠原蛋白是美容聖品,香菇可以增強人體免疫力,雞腿和元貝的味道和魚膠中和,去除了魚膠的腥味又增添了鮮甜的味道。加入麵條就是一碗逼格十足的雜醬麵哦。”食材明...
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發表於:2024-02-26
“最近受馬教母的影響,迷上了固元膏,正好家裡有現成的阿膠,就拿來做做,練練手了。做好後拿給朋友吃,她們問我討要方子,我就想幹脆寫下來,大家一起分享吧。做的時候沒有拍圖片,因為只是自己做著...
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發表於:2024-01-13
“阿膠糕是很好的補品,大家都知道,但是市場上阿膠糕的質量良莠不齊,什麼價位的都有,著實讓人擔心。快過年了,熬製些阿膠糕送給父母、朋友,讓他們過個安心健康年!”食材明細主料阿膠(500g)黑芝麻...
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發表於:2024-02-10
“自己動手做成了阿膠糕,補血又養顏,不錯的小點心哦!!因為喜歡吃黑芝麻和紅棗,我加的黑芝麻和紅棗量多一些。不過,每天最好只吃四五片哦!吃太多會上火吶”食材明細主料阿膠(500g)黑芝麻(500g)核桃...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料阿膠(250g)黑芝麻(500g)紅棗(250g)枸杞(125g)核桃仁(250g)杏仁(250g)黃冰糖(125g)輔料黃酒(500g)甜味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)阿膠固元膏完整版的做法步驟1、準備好阿膠一盒2、阿膠塊...
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發表於:2024-01-28
“元貝,因其味道特鮮美,素有“海鮮極品”的美譽,也是“海產八珍”之一。元貝含有豐富的蛋白質,元貝晒乾煲湯、煲粥非常好吃。其實用新鮮元貝煲粥,味道更鮮甜。”食材明細主料大米(100克)元貝(1...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料阿膠(250克)熟黑芝麻(500克)去核紅棗(300克)枸杞(250克)烤熟核桃仁(300克)黃冰糖(125克)輔料黃酒(500克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)固元阿膠糕的做法步驟1、準備好阿膠一盒250...
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發表於:2024-01-07
“花膠,也叫魚膘,補充體力,增強免疫,美容養顏。”食材明細主料花膠(75克)雞肉(250克)輔料鹽(少許)姜(1小塊)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉花膠的做法步驟1、花膠用清水浸泡4個小時...
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發表於:2024-01-11
“漢族特色糕類藥膳。阿膠味甘、性平,歸三經,阿膠膏有補氣養血,滋陰潤肺。美容養顏、改善睡眠。調經安胎、消除女性各種週期不適等症狀,阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕,味道好,營養全,方便攜帶...
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發表於:2024-02-26
“阿膠發源于山東東阿,商朝就有應用,最早記載於漢朝《神農本草經》,距今2500多年曆史,神農氏、張仲景、李時珍醫學大家均認為是滋補佳品。曹植曾為東阿王,常食阿膠感念而作《飛龍篇》:“授我...
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發表於:2024-02-27
“4月30日,晴。。五一假期第2天,早上起來不知道吃什麼早餐,想起自己一直冷落的冰箱最低層的阿膠,就做了這個阿膠燉蛋。挺建議女友友們在經後做來吃,滿足身體也滿足嘴巴”食材明細主料雞蛋(一...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料核桃(150克)紅棗(150克)阿膠(250克)輔料幹玫瑰花(20克)芝麻(200克)冰糖(120克)黃酒(300克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰阿膠固元膏的做法步驟1、食材準備2、提前24小時阿膠塊掰...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料阿膠(250g)輔料黃冰糖(150g)黃酒(500ml)黑芝麻(500g)核桃(250g)枸杞(150g)大棗(120g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)阿膠固元膏的做法步驟1、阿膠砸碎2、冰糖砸碎3、放到破壁機粉碎,沒...
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發表於:2018-12-17
在我們的日常生活中,我們經常能遇到元貝和乾貝兩種食物,這兩種食物一看名字雖然都是貝類,但是其實兩者有著很大的區別。有些人喜歡元貝,有些人則喜歡乾貝,那麼元貝跟乾貝的區別?元貝和乾貝都...
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發表於:2024-01-04
“作為女人,我們都知道,常吃阿膠不僅對身體好,還能養出健康好膚色,但是阿膠吃起來,一個是價格偏高,一個是口味獨特,很少有人直接吃純正的阿膠,很多地方賣的都是阿膠固元膏,經過熬製的阿膠膏不僅...
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發表於:2024-01-07
“去廣州旅遊買回的魚膠和乾貝,回家把這2樣放入雞湯裡一起燉了!”食材明細主料土雞腿(1個)泡發魚膠(少許)乾貝(5顆)輔料料酒(2勺)薑片(3片)鹽(少許)蔥(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝魚膠燉...
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發表於:2024-01-13
“1.作為一枚地道的山東妹子,熬得一手好阿膠。不僅能哄得婆婆七大姑八大姨開心,還能留的黑長直秀髮。2.南方妹子喜愛燕窩花膠滋補,北方人喜愛阿膠海蔘。阿膠在我眼裡是傳承,每年入秋媽媽總...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料阿膠速溶粉(50克)輔料芝麻(85克)黃酒(100克)大紅棗(6個(約50克))核桃(85克)冰糖(85克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)阿膠固元糕的做法步驟1、準備好材料。2、把阿膠粉倒入碗中。3、...
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發表於:2024-02-10
“牛奶燉花膠(魚膠)”食材明細主料牛奶(250lm)乾魚膠(15-20g)輔料冰糖(適量)生薑(4片)奶香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶燉花膠的做法步驟1、1,魚膠清洗切條狀備用!2、,牛奶入燉盅,下魚膠,加1片...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞肉(適量)輔料魚膠(適量)阿膠(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉魚膠雞湯的做法步驟1、雞肉泡去血水後斬塊備用。2、燉盅放入雞塊。3、加入阿膠,適量的魚...
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發表於:2018-03-04
阿膠糕狀態為固體塊狀,固元膏多為軟固體或者呈現流質的狀態。從做法上來講的話,阿膠膏是將原材料直接熬製而成,而固元膏是需要把原材料磨製成粉,隔水蒸熟的。阿膠糕多為真空包裝,可以開袋即...
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發表於:2024-02-01
“第一碗魚膠是添加了木耳、紅棗、蓮子。第二碗魚膠是添加了蓮子’紅棗、枸杞、桂圓乾、木耳’還加了米酒的,所以顏色看起來不一樣。”食材明細主料魚膠(100克)蓮子(20克)紅棗(25克)木耳(5克)枸...
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發表於:2024-03-01
“簡單的冬瓜加元貝就可以勾出一道美麗的菜,蒸出來晶瑩剔透,味道獨特。”食材明細主料元貝(3顆)冬瓜(100g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元貝蒸冬瓜的做法步驟1、首先把元貝提前一晚浸泡...
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發表於:2023-12-30
“很滋潤的一道甜品。家裡有這種風水梨,所以我用的是風水梨。用其他品種的梨都可以。”食材明細主料桃膠(適量)梨(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桃膠燉梨的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
“廣州的天氣說冷就冷,從穿短袖一下子就穿了風衣,辦公室的小妹妹不肯多穿衣服,凍得發抖。單身的小妹父母不在身邊,我會經常照顧她們,天冷了,開始吃阿膠了,幫她們做一點兒,抵禦嚴寒。”食材明細...