美味的涼拌麵如何做簡單又美味

涼拌麵是道可口涼爽的菜。製作材料包括麵條，掐菜，醋，糖等。製作方便，簡單，想吃的時候，拌一下就可以吃啦，很省事。還可以根據自己的喜愛新增各種各樣的調料。當然涼拌麵也含有蛋白質，脂肪，碳水化合物等營養元素，在天氣熱的夏天是比較好的主食選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中水燒開，放入麵條

2.將麵條煮熟，撈出

3.過一遍涼開水，瀝乾

4.碗中放入醬油、辣椒醬、花椒粉、白糖，再放入適量豆瓣醬攪勻

5.將調好的醬料倒入麵條中

6.拌勻，撒上蔥花即可

烹飪技巧

無