準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌擀麵皮非常適合在炎熱沒有胃口的夏天食用,清爽開胃,老少咸宜。新鮮的黃瓜可以其到解膩的作用,各種醬料攪拌均勻,鮮美鹹香,令人停不下筷子。加上一點辣油,便可以熱制熱,消去炎熱的暑氣。不吃辣的朋友可以將涼拌麵皮放入冰箱內,更加清爽。
主料
乾麵皮 :
100 黃瓜 :
1根 胡
蘿蔔 :
1根 輔料
拌麵醬 :
適量油 :
適量 芝麻醬 :
適量涼拌汁 :
適量辣油 :
適量 具體步驟
麵皮用溫水浸泡一個小時
胡蘿蔔 黃瓜用擦絲器擦好絲備用
炒鍋倒入一點點色拉油,將胡蘿蔔絲放入鍋裡面翻炒一下
面片泡好擰去水分,所有材料放入面片充分拌勻