春天來了,萬物復甦,河裡、海里的魚也到了肥美的上市季節。魚肉中富含蛋白質和核酸,另外魚肉中富含的碘等微量元素,與人體中所需的營養元素十分的符合,輕鬆解決您身體中的營養元素需求。加上紅燒的傳統做法,吃貨們,還不快來一盤鮮美的紅燒條魚。
主料
條魚 :500輔料
油 :適量具體步驟
條魚洗淨,加料酒,鹽,醃製10分鐘
焯到透明,撈出
麵粉和酵母加入水,揉成麵糰,蓋蓋發酵
豬肉剁成泥
加入蔥薑末
攪拌均勻
豆角切碎
加入植物油
和肉餡一同攪拌均勻
麵糰發酵至兩倍半大小
取出排氣,分成小劑子
擀成薄皮
加入餡,包成包子
放入蒸鍋
燒至湯稠,出鍋