準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
多春魚 :
適量麵包糠 :
適量雞白 :
適量生粉 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量料酒 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先把多春魚洗乾淨,然後倒入醬油,蠔油,料酒醃製1小時,用量多少就看你多春魚多少,這些關係不大
2. 然後,一個碗放生粉,一個碗裝麵包糠,一個碗裝蛋白!還是,那句話,魚多,這些佐料可以放多點
3. 然後把多春魚先放在生粉的那個碗,弄上生粉,然後放在蛋白那個碗,弄上蛋白,然後弄麵包糠,然後放鍋裡炸!最好用這種平底鍋!剛開始,可以大火點,看到有點金黃色,就可以調小了
4. 炸成這樣就可以了!油放多點